Professor na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto<\/a>, Manuel Santos<\/a> tem vindo a dirigir este fabuloso estabelecimento nos \u00faltimos dois anos e, esta semana, lan\u00e7a o novo Maison Albar Hotels<\/a> Amoure. Anteriormente, ocupou v\u00e1rios cargos na Four Seasons Hotels and Resorts<\/a> no Canad\u00e1 e nos Emirados \u00c1rabes Unidos. Professor na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto<\/a>, Manuel Santos<\/a> tem vindo a dirigir este fabuloso estabelecimento nos \u00faltimos dois anos e lan\u00e7a esta semana o novo Maison Albar Hotels<\/a> Amoure. Anteriormente, ocupou v\u00e1rios cargos na Four Seasons Hotels and Resorts<\/a> no Canad\u00e1 e nos Emirados \u00c1rabes Unidos.<\/p>\n\n O meu local preferido \u00e9 o restaurante Yakuza, do Grupo Olivier Restaurantes<\/a>, onde se pode desfrutar de uma excelente refei\u00e7\u00e3o e de cocktails com vista para a Avenida atrav\u00e9s das grandes janelas de vidro.<\/p>\n\n A nossa Suite Duplex Excessive n.\u00ba 503 oferece a melhor vista da Avenida dos Aliados a partir da varanda; disp\u00f5e de uma casa de banho revestida a m\u00e1rmore com uma grande banheira independente e uma televis\u00e3o embutida na cabeceira da cama!<\/p>\n\n Em Portugal, o meu restaurante preferido \u00e9 a Tasquinha do Fumo, em Bai\u00e3o, no Vale do Douro. \u00c9 uma joia intemporal numa pequena aldeia onde n\u00e3o h\u00e1 rede m\u00f3vel, e a comida \u00e9 confecionada com ingredientes locais, em panelas de ferro dentro de fornos a lenha. Transporta-nos para uma \u00e9poca h\u00e1 muito passada, e a qualidade \u00e9 excecional!<\/p>\n\n Gosto dos dois. O meu cocktail preferido \u00e9 o cl\u00e1ssico Negroni e adoro vinhos da Borgonha, tanto brancos como tintos.<\/p>\n\n Londres, morei l\u00e1 durante 8 anos e \u00e9 uma cidade em constante mudan\u00e7a e desenvolvimento, com muito para ver, fazer e comer! Utilizo os seus hot\u00e9is como refer\u00eancia e inspira\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n \u00d3culos de sol, auriculares Beats by Dre, \u00e1gua.<\/p>\n\n \u00c9 dif\u00edcil dizer, gosto de muitos estilos, mas digamos que seja o rock e o grunge dos anos 90, pois era adolescente nessa altura e isso traz-me \u00f3timas recorda\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n The first song that came to my mind was At Last! by Etta James, this is the feeling I get daily when I enter the Monumental Palace!A primeira can\u00e7\u00e3o que me veio \u00e0 cabe\u00e7a foi \u00abAt Last!\u00bb, da Etta James; \u00e9 exatamente essa a sensa\u00e7\u00e3o que tenho todos os dias quando entro no Pal\u00e1cio Monumental<\/p>\n\n Gostar\u00edamos de agradecer a <\/strong>Manuel Santos<\/strong><\/a> pelo tempo que passou connosco e aproveitar a oportunidade para lhe desejar tudo de bom no seu novo projeto com a inaugura\u00e7\u00e3o da <\/strong>Maison Albar Hotels<\/strong><\/a> Amoure.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esta semana, temos o prazer de passar algum tempo com Manuel Santos, diretor-geral do Maison Albar Le Monumental Palace, no Porto. 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\n\nQual \u00e9 o canto favorito no Maison Albar Hotels Le Monumental Palace?<\/h3>\n\n
\n\nQual \u00e9 o quarto ou su\u00edte favorita?<\/h3>\n\n
\n\nQual \u00e9 o restaurante favorito em Portugal?<\/h3>\n\n
\n\n\u00c9 mais de cocktails ou de vinho?<\/h3>\n\n
\n\nQual \u00e9 o destino favorito para uma escapadinha, seja em Portugal ou no estrangeiro?<\/h3>\n\n
\n\nDe que n\u00e3o pode prescindir quando viaja?<\/h3>\n\n
\n\nM\u00fasica favorita?<\/h3>\n\n
\n\nSe o Maison Albar Hotels Le Monumental Palace fosse uma m\u00fasica, qual seria?<\/h3>\n\n
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